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Une recette pour les gourmands – Petits gâteaux au chocolat

Vous cherchez des recettes faciles de gâteaux au chocolat ? En voici une qui ravira vos invités et votre famille. Rapide et simple, elle enchantera les petits comme les grands !

Attention recette très gourmande ! 

Cette recette me vient de ma maman. Elle résume toute mon enfance, les goûters gourmands du dimanche et les anniversaires à l’école. Très rapide, elle m’est très pratique quand j’ai des invités à l’improviste. Ou tout simplement pour faire plaisir aux amis qui ADORENT ces petits gâteaux so chocolat.

J’aime beaucoup la version de gâteau au chocolat individuel qui est très pratique et qui m’a demandé d’ajuster les temps de cuisson. En version individuelle, cela me permet d’ajouter un carré de chocolat au centre ou une décoration qui ne me prendra pas plus de temps. Aussi, j’utilise des moules en papier de type cupcake que je mets ensuite dans un moule silicone. Je trouve ça plus pratique pour les présenter et les servir.

… et très régressive !

Pour mon anniversaire, ma mère l’a déjà faite en pièce montée avec de la confiture pour lier les étages. J’en ai un souvenir mémorable des yeux de mes camarades de classe pour mes 5 ans.

Alors faites plaisir et à vos fourneaux sans tarder !

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Petits gâteaux au chocolat
Photo des petits gâteaux au chocolat fait-maison aux décorations différentes : nature, noix de pécan et amandes
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 22 minutes
Temps d'Attente 20 minutes
Portions
portions
Ingrédients
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 22 minutes
Temps d'Attente 20 minutes
Portions
portions
Ingrédients
Photo des petits gâteaux au chocolat fait-maison aux décorations différentes : nature, noix de pécan et amandes
Instructions
  1. Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat avec le beurre à feu moyen.
  2. Pendant que le chocolat fond, dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre.
  3. Ajouter la farine et mélanger. Puis ajouter le sachet de sucre vanillé et bien mélanger.
  4. Ensuite, ajouter le chocolat et le beurre fondu.
  5. Enfin, répartir la pâte dans les moules et ajouter une noix de pécan sur chaque gâteau.
  6. Enfourner pour 22 minutes dans un four préchauffé à 170°
  7. Pour finir, laisser refroidir un peu, c'est tellement meilleur tiède =)
Notes

 

 

Vous pouvez réaliser cette recette facile en portions individuelles comme indiqué ici, ou en gâteau à partager en ajoutant 5 minutes de cuisson en fonction de votre four.

Et finalement, pour une meilleure conservation de ces gâteaux, pensez à les mettre dans un récipient hermétique de façon à ce qu’ils restent moelleux.



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